Wielka Sobota
Dziś Wielka Sobota, przedostatni dzień Wielkiego Tygodnia i ostatni Triduum Paschalnego poprzedzający święto zmartwychwstania Chrystusa. Tradycyjnie w tym dniu święci się pokarmy na stół wielkanocny. W koszyczku nie może zabraknąć jajek, symbolizujących nowe życie.
Święcenie potraw w Wielką Sobotę niegdyś odbywało się na dworach szlacheckich, ponieważ poświęcone musiało być wszystko, co miało znaleźć się na świątecznym stole. Czynność ta jednak zajmowała zbyt wiele czasu proboszczom, biskupi stopniowo wprowadzili zakaz święcenia pokarmów w domach i zwyczaj ten przenieśli do kościoła. W koszyczku wielkanocnym nie może przede wszystkim zabraknąć pisanek - symboli nowego życia, baranka - dawniej formowanego z masła lub ciasta, później cukrowego i z chorągiewką z napisem Alleluja symbolizującego zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa oraz soli - która miała chronić przed zepsuciem. Poświęcić należy również: chleb, wędlinę, chrzan, pieprz, ciasta świąteczne. Na stole wielkanocnym obok mięs i ciast stawia się koszyk ze święconką. Śniadanie wielkanocne rozpoczyna zwyczaj dzielenia się poświęconym jajkiem, podobny w swej formie i symbolice do bożonarodzeniowego łamania się opłatkiem. O pisankach wspominał już w XII wieku w swojej kronice Wincenty Kadłubek. W datowanych na X wiek wykopaliskach w okolicach Opola archeolodzy znaleźli zabarwione na różne kolory łupiny jaj. Jak mówi Elżbieta Kaczmarek, etnograf z Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie znacznie później kiedy tradycja ludowa zaczęła mieszać się z chrześcijańską powstawały legendy o jajkach towarzyszących wielu ważnym wydarzeniom.
