Wybrano smaki Warmii, Mazur i Powiśla
Kugiel, chleb słowiański, szynka dylewska, ciasteczka kardamonowe, a także kluski ziemniaczane z twarogiem i smorodinówka - to produkty i potrawy, które zwyciężyły w finale konkursu "Smaki Warmii, Mazur i Powiśla". Konkurs zorganizowano po raz czwarty.
Konkurs zorganizowano po to, żeby zebrać i opublikować unikatowe przepisy kulinarne z terenu województwa warmińsko-mazurskiego. Nagrodę za kugiel w imieniu córki odebrała Marianna Wilczewska, która wyjaśniła, że kugiel to tarte ziemniaki pieczone z żeberkami wieprzowymi i majerankiem. Poza promocją zwycięzców ten konkurs ma także za zadanie zmianę świadomości żywieniowej konsumentów - powiedział Igor Hutnikiewicz dyrektor Biura Jakości i Znaków Regionalnych Urzędu Marszałkowskiego w Olsztynie.
Komisja konkursowa w głównym finale oceniła 8 potraw i 10 produktów. Wyjaśnijmy jeszcze, że nagrodzona w kategorii: napoje regionalne smorodinówka to po prostu nalewka z czarnej porzeczki.
