Festiwal Potraw z Mięsa Drobiowego
Od marca do października odbywają się na Warmii i Mazurach imprezy popularyzujące regionalną tradycyjną żywność. W sobotę przed nidzickim ratuszem odbywa się Festiwal Potraw z Mięsa Drobiowego.
W jego trakcie rozegrane zostały konkursy na najlepszą zupę, potrawę z kaczki oraz potrawę z kogutków. Do tej smacznej rywalizacji stanęły restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, punkty gastronomiczne i osoby fizyczne. Ocenie i degustacji fachowców i publiczności poddane zostały m.in. zupa śmietanowa z kurczakiem i zielonym groszkiem, czernina Małgosi z tartymi kluchami babci Zosi, kaczka pieprzowo-miodowa w jabłkach, kogutki w panierce.
Festiwal Potraw z Mięsa Drobiowego - GALERIA
Imprezę poprowadził dr Grzegorz Russak. Znawca polskiej kuchni zaznaczył, że poziom tego typu festiwali cały czas rośnie. Porównując wszystkie konkursy, które miałem przyjemność sędziować to coraz trudniej wybrać coś co by stanowiło przewagę smakową. Wracamy do tradycyjnych regionalnych smaków, które są wspaniałe - nie krył satysfakcji Russak.
Zwycięzcami konkursu zostali wśród restauracji Karczma nad Sandelą, zaś wśród osób fizycznych Alicja Ejtner z Turówka. Nagrodę publiczności zdobył Bar Ratuszowy w Nidzicy. Ponadto swoją ofertę zaprezentowało około 30 rzemieślników z regionu i kraju.
Nie zabrakło muzyki w wykonaniu zespołów Balkan Sevdah, Berklejdy, Widkryta Zona i Małe Mazury. Publiczność obejrzała także inscenizację średniowiecznej egzekucji.
Patronem medialnym Festiwalu było Polskie Radio Olsztyn.
